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博立牌葡糖淀粉酶制剂ASG-D系采用黑曲霉优良菌种(Aspergillus niger)经液体深层发酵提炼精制而成,具有极高的酶活性及糖转化率。该酶为外切酶,能从淀粉的非还原性末端开始依次水解α-1,4葡萄糖苷键, 也能缓慢水解α-1,6键和α-1,3键, 转化为葡萄糖。

博立牌高效α-淀粉酶HA-306L是一种热稳定淀粉水解酶,是由地衣芽孢杆菌经深层发酵、提炼精制而成,具有高热、低PH稳定性。该酶是一种随机水解a-D-1, 4糖苷键的内切酶,可降低淀粉的粘度,从而产生可溶性糊精和低聚糖。

博立牌高效α-淀粉酶HA-450L是一种热稳定淀粉水解酶,是由地衣芽孢杆菌经深层发酵、提炼精制而成,具有高热、低PH稳定性。该酶是一种随机水解a-D-1, 4糖苷键的内切酶,可降低淀粉的粘度,从而产生可溶性糊精和低聚糖。

博立牌高效α-淀粉酶HA-580L是一种热稳定淀粉水解酶,是由地衣芽孢杆菌经深层发酵、提炼精制而成,具有高热、低PH稳定性。该酶是一种随机水解a-D-1, 4糖苷键的内切酶,可降低淀粉的粘度,从而产生可溶性糊精和低聚糖。

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