中温α-淀粉酶BAA-0100S-江苏博立生物制品有限公司

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中温α-淀粉酶BAA-0100S

中温α-淀粉酶BAA-0100S是采用枯芽孢杆菌（Bacillus Subtilis）经深层培养、提取等工序精制而成。该酶是一种内切淀粉酶，能随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的α-1,4糖苷键使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降，产生可溶性糊精和寡聚糖，过度的水解可产生少量葡萄糖和麦芽糖。

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产品描述

概述

中温α-淀粉酶BAA-0100S是采用枯芽孢杆菌（Bacillus Subtilis）经深层培养、提取等工序精制而成。该酶是一种内切淀粉酶，能随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的α-1,4糖苷键使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降，产生可溶性糊精和寡聚糖，过度的水解可产生少量葡萄糖和麦芽糖。

产品功效

补充动物尤其是幼龄动物内源消化酶的不足，改善营养物质消化；
刺激内源消化酶的分泌，调节免疫力；
提高饲料能量利用率，降低饲料生产成本。

产品特性

产品名称： α-淀粉酶

系统名称： EC.3.2.1.1，α-1,4-葡聚糖4-葡聚糖水解酶

外观：浅黄色粉末

酶活力： 10,000U/g

水份： ≤8%

pH的影响

BAA-0100S的稳定pH范围为6.0～7.0，最适作用pH 6.0～6.5，pH5.0以下失活严重。

温度的影响

BAA-0100S在60℃以下较为稳定；作用温度范围为30～90℃；最适作用温度为60～70℃；在70～90℃之间，随着温度升高，其反应速度加快，但失活也加快。

钙离子的影响

钙离子的存在，对BAA-0100S的稳定性有保护作用，没有钙离子，酶活力完全消失。

用量

BAA-0100S推荐用量为5～10g/吨全价日粮。

包装、运输、保管

本产品内包装采用塑料袋包装；外包装用20kg编织袋。亦可按客户要求包装。

本产品系生物活性物质，日光、温度、湿度会引起酶失活。因此，在运输过程中应避免日光曝晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉、干燥，最好于冷藏箱中保存。

安全

酶是蛋白质，吸入灰尘或悬浮微粒可能导致人们产生过敏反应。如长时间接触某些酶，可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜。因此，所有的溢出物都应立即清理干净，以避免干燥后产生粉尘。不慎溅到手上或眼中，应马上用水冲洗15分钟以上。