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复配酶制剂BLYD-300

复配酶制剂BLYD-300(谷朊粉专用)在小麦淀粉加工生产过程中加快淀粉与蛋白分离,促进蛋白结构成型减少流失,面粉中的非淀粉多糖在加工时增加了面团的粘度,本品能高效降解非淀粉多糖,显著降低水耗、能耗。

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产品描述

概述
复配酶制剂BLYD-300(谷朊粉专用)在小麦淀粉加工生产过程中加快淀粉与蛋白分离,促进蛋白结构成型减少流失,面粉中的非淀粉多糖在加工时增加了面团的粘度,本品能高效降解非淀粉多糖,显著降低水耗、能耗。
 
产品特性
外观:黄褐色液体,颜色稍有差异不影响使用。
 
作用条件
温度:有效温度20℃-60℃  最适温度30℃-40℃。
PH值:有效PH值3.5-7.0   最适PH值4.0-6.0。
 
产品功效
提高谷朊粉收率、改善谷朊粉品质、提高淀粉收率
减少生产工艺用水、降低废水排放量、降低生产能耗
 
使用方法
推荐加量:100克/吨原料,实际加量根据各工况确定。
添加方法:将本品均匀加入和面系统。
 
包装
本品采用食品级塑料桶包装每桶25kg
 
储存
仓库应保持清洁、阴凉、干燥。在25以下储存于密闭容器中,保质期6个月;建议010°C储存。
随着时间的推移,酶会逐渐失去其活力。超期的储存或不宜条件如较高的温度,会导致较高的添加量。
 
安全
BLYD-300是生物活性制剂,不燃,且能完全溶解于水,是非常安全的产品。
酶是蛋白质,吸入灰尘或悬浮微粒可能导致人们产生过敏反应。如长时间接触某些酶,可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜。因此,所有的溢出物都应立即清理干净,以避免干燥后产生粉尘。

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