复配酶制剂BLYD-500-江苏博立生物制品有限公司

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复配酶制剂BLYD-500

BLYD-500是针对玉米淀粉加工而设计的食品级复配酶制剂，主要含有纤维素酶、木聚糖酶。本产品作用玉米粉浆中非淀粉多糖NSP，能有效降解玉米粉浆的粘度，更有利于淀粉和蛋白的分离，改善纤维的洗涤；提高淀粉和蛋白的收率，降低能耗；提高设备利用率。

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产品描述

概述

产品数据

外观：浅褐色液体制剂
活力：见产品检验报告
pH：4.0~7.0

产品优势

破坏植物细胞壁结构，提高淀粉、蛋白粉收率
提高淀粉纯度
降解玉米粉浆粘度，提高淀粉、蛋白分离效率，降低湿基纤维、蛋白质水分
提高设备利用率和生产效率
降低生产能耗

作用温度

BLYD-500有效作用温度范围30~60℃，最适温度范围40~55℃。

作用pH

BLYD-500有效作用pH范围3.0~6.5，最适pH范围3.5~6.0。

添加量

推荐加量：20~50g/吨玉米。准确加量应根据不同来源原料试验确定。

添加方法

用低于30℃的温水将本产品稀释5~20倍；
玉米粉碎后或生产过程工艺水中加入。最适添加点应根据工厂工艺试验确定。

包装

每桶25kg。

储存

仓库应保持清洁、阴凉、干燥。在25℃以下储存于密闭容器中，保质期12个月；如能在0～10°C储存，保质期为18个月。

随着时间的推移，酶会逐渐失去其活力。超期的储存或不宜条件如较高的温度，会导致较高的添加量。

安全

BLYD-500是生物活性制剂，不燃，且能完全溶解于水，是非常安全的产品。
酶是蛋白质，吸入灰尘或悬浮微粒可能导致人们产生过敏反应。如长时间接触某些酶，可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜。因此，所有的溢出物都应立即清理干净，以避免干燥后产生粉尘。