复配酶制剂ML-100-江苏博立生物制品有限公司

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复配酶制剂ML-100

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产品描述

概述

博立牌复配酶制剂ML-100是采用微生物优良菌种，经液体深层发酵培养，提取、精制而成。ML-100属复合型木质素降解酶。

产品数据

外观：	浅褐色液体
酶活力：	10,000U/ml
pH：	3.0～7.0

产品特性

作用温度：有效作用温度范围20～60°C，最适温度范围45～55℃。
作用PH：有效pH范围3.5～7.0，最适作用PH范围4.0～5.0。

应用

木质素是由聚合的芳香醇构成的一类物质，是构成植物细胞壁的成分之一，具有使细胞相连的作用，在植物组织中具有增强细胞壁及黏合纤维的作用。在酒精发酵中使用ML-100，可提高谷物细胞内含物（如蛋白质、淀粉及一些微量元素）的利用率，缩短发酵时间、提高出酒率。

使用方法
典型的ML-100添加剂量为小麦的0.01%～0.05%（质量分数）。具体用量需要按工艺试验确定，建议拌料时添加。

包装

ML-100用无毒塑料桶包装，每桶30千克。亦可按客户要求提供特殊包装。

储存

仓库应保持清洁、阴凉、干燥。在25℃以下储存于密闭容器中，保质期6个月；如能在0～10°C储存，保质期可延长。

随着时间的推移，酶会逐渐失去其活力。超期的储存或不宜条件如较高的温度，会导致较高的添加量。

安全

ML-100是生物活性制剂，不燃，且能完全溶解于水，是非常安全的产品。

酶是蛋白质，吸入灰尘或悬浮微粒可能导致人们产生过敏反应。如长时间接触某些酶，可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜。因此，所有的溢出物都应立即清理干净，以避免干燥后产生粉尘。