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碱性蛋白酶JP-300

所属分类:

产品描述

概述

博立牌碱性蛋白酶JP-300是采用枯草芽孢杆菌,经液体深层发酵培养,提取、精制而成。JP-300用于在碱性条件下水解蛋白质,产生肽和少量氨基酸。

产品特性
  1. 作用温度:有效作用温度范围2060°C,最适用温度范围4050
  2. 酶的有效pH范围611,最适作用PH范围9.510.5
  3. 金属离子对酶活的影响:被MnCaMgZnFe离子激活,被CuHgAl离子所抑制。
产品数据
 观:
浅褐色液体
酶活力:
300,000U/ml
系统名称:   
EC 3.4.21.62
应用
  • JP-300在活性肽等蛋白质原料加工中,可提高营养价值,易于吸收。推荐用法为:料液比1:3-9pH8-10,温度50-60°C,加酶0.25-0.8%,酶解2-6小时。
  • JP-300 用于软骨素生产,可有效提高收率和纯度。原料在碱提取后,添加0.1-0.3% JP-200,在pH8-10、温度40-50°C,作用4-8小时。
  • JP-300用于肝素钠的生产,可提高分子均一性和产品纯度。原料盐解后按照1-2g/根小肠加量,在45-60°CpH9-11的条件下水解4-6小时。
  • 在皮革加工中,JP-300可简化工序、缩短周期、提高成品质量、增加得率、降低成本。
  • 在丝绸脱胶中,JP-300有丝素不易损伤、不起毛丝和蓬松的效果。
包装
JP-300用无毒塑料桶包装,每桶30千克。亦可按客户要求提供特殊包装。
 
储存
25以下储存于密闭容器中,避免阳光直射。如在5以下储存,会延长保存期。
随着时间的推移,酶会逐渐失去其活力。超期的储存或不宜条件如较高的温度,会导致较高的添加量。
 
安全
JP-300是生物活性制剂,不燃,且能完全溶解于水,是非常安全的产品。
酶是蛋白质,吸入灰尘或悬浮微粒可能导致人们产生过敏反应。如长时间接触某些酶,可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜。因此,所有的溢出物都应立即清理干净,以避免干燥后产生粉尘。

 

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