碱性蛋白酶JP-300-江苏博立生物制品有限公司

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碱性蛋白酶JP-300

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产品描述

概述

博立牌碱性蛋白酶JP-300是采用枯草芽孢杆菌，经液体深层发酵培养，提取、精制而成。JP-300用于在碱性条件下水解蛋白质，产生肽和少量氨基酸。

产品特性

作用温度：有效作用温度范围20～60°C，最适用温度范围40～50℃。
酶的有效pH范围6～11，最适作用PH范围9.5～10.5。
金属离子对酶活的影响：被Mn、Ca、Mg、Zn、Fe离子激活，被Cu，Hg，Al离子所抑制。

产品数据

外观：	浅褐色液体
酶活力：	300,000U/ml
系统名称：	EC 3.4.21.62

应用

JP-300在活性肽等蛋白质原料加工中，可提高营养价值，易于吸收。推荐用法为：料液比1:3-9，pH8-10，温度50-60°C，加酶0.25-0.8%，酶解2-6小时。
JP-300 用于软骨素生产，可有效提高收率和纯度。原料在碱提取后，添加0.1-0.3% 的JP-200，在pH8-10、温度40-50°C，作用4-8小时。
JP-300用于肝素钠的生产，可提高分子均一性和产品纯度。原料盐解后按照1-2g/根小肠加量，在45-60°C、pH9-11的条件下水解4-6小时。
在皮革加工中，JP-300可简化工序、缩短周期、提高成品质量、增加得率、降低成本。
在丝绸脱胶中，JP-300有丝素不易损伤、不起毛丝和蓬松的效果。

包装

JP-300用无毒塑料桶包装，每桶30千克。亦可按客户要求提供特殊包装。

储存

在25℃以下储存于密闭容器中，避免阳光直射。如在5℃以下储存，会延长保存期。

随着时间的推移，酶会逐渐失去其活力。超期的储存或不宜条件如较高的温度，会导致较高的添加量。

安全

JP-300是生物活性制剂，不燃，且能完全溶解于水，是非常安全的产品。

酶是蛋白质，吸入灰尘或悬浮微粒可能导致人们产生过敏反应。如长时间接触某些酶，可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜。因此，所有的溢出物都应立即清理干净，以避免干燥后产生粉尘。